Comme d’habitude, ce projet a débuté par une visite personnelle chez notre client afin d’explorer le site et son environnement, et surtout d’écouter attentivement les souhaits et exigences. L’espace disponible offrait d’excellentes possibilités pour la réalisation d’un authentique restaurant japonais, doté de tous les éléments souhaités, notamment un hall d’entrée ouvert sur toute la longueur du bâtiment. Veranda Engawa, Des murs entièrement isolés et un toit traditionnel japonais Toitures en bois Kawara.

Le toit a été conçu avec une partie inférieure à droite et une partie supérieure à gauche, créant ainsi une ouverture entre les deux plans de toit. Cette caractéristique de la structure du toit est connue au Japon sous le nom de « Kanai ». Manekiyane (attracteur de toit) et permet d'introduire naturellement la lumière du jour depuis le haut. Cela assure une bonne luminosité, particulièrement adaptée à la pratique des arts traditionnels japonais.

Outre l’extérieur, l’intérieur a également reçu une attention particulière, l’authenticité et l’architecture traditionnelle japonaise étant au cœur des préoccupations. Pour y parvenir, divers éléments classiques ont été intégrés selon les principes architecturaux japonais millénaires. Un élément important de cette approche est la Tokonoma (salle à manger), Un espace aménagé en niche, où des objets d'art tels que les bonsais, l'ikebana et les suiseki peuvent être exposés de manière élégante.

À droite de la Tokonoma se trouvent des étagères traditionnelles et des plateaux en forme de cornet, connus sous le nom de Chigaidana (違い棚). Les deux parties sont séparées l'une de l'autre par une arche naturelle en bois, la Tokobashira (pilier de lit), Ces éléments confèrent à l’intérieur une ambiance caractéristique. Les sols sont en planches de bois et peuvent être équipés de tapis traditionnels tatamimi pour un confort supplémentaire et une ambiance encore plus authentique japonaise.

Après avoir perfectionné le projet jusqu’au moindre détail, notre architecte a, en concertation avec le client, planifié une présentation sur place. Nous préférons toujours cette méthode car elle offre une occasion unique de comparer la situation actuelle au résultat futur. Notre client était particulièrement impressionné par le design et a demandé avec enthousiasme quand notre équipe pourrait commencer les travaux.

Le processus de construction a commencé dans la Atelier Sukiyado, où tous les éléments individuels du magasin japonais de thé étaient fabriqués à la main. Ensuite, la construction complète a été assemblée dans l’atelier afin que chaque détail puisse être contrôlé avec soin et perfectionné si nécessaire.

Ce n’est que lorsque la structure extérieure était entièrement terminée que nous avons commencé à travailler sur l’intérieur et la finition traditionnelle en bois. Il fallait une précision maximale car tous les éléments devaient s’intégrer parfaitement pour répondre à nos exigences élevées en matière de qualité, de savoir-faire et d’authenticité.

Lorsque tout fut parfaitement terminé, la maison de thé fut soigneusement démontée et transportée jusqu’au site de notre client. Là, la structure complète fut réaménagée efficacement selon le plan de construction préparé, sous les regards curieux et admiratifs de notre client. Ainsi, le projet prit finalement sa forme définitive dans l’environnement pour lequel il avait été conçu avec tant de soin.